專業(yè)為特色餐飲企業(yè) 提供調(diào)料私人訂制
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炎炎夏日
，又趕來飲酒吃串的時(shí)節(jié)，由于我喜歡繁忙一天下班啦，幾個(gè)人高高興興的到大排擋吃點(diǎn)鹵肉，涼拌菜，熟食這類的，邊吃邊聊，聊一聊八卦，拉話家常，合理安排時(shí)間嘛。有時(shí)下班啦晚了
，因?yàn)槲铱梢再I點(diǎn)熟食，鹵肉涼拌菜這類的帶回去去吃，買點(diǎn)雜糧煎餅饃饃這類的正餐，色香味俱全又微量元素，關(guān)鍵的是饑火燒腸的回到家就可以大塊朵頤。網(wǎng)編我是個(gè)每天說****卻管不了自身的色香味俱全的嘴唇，無須吃飽如何**，吃完這頓就****~O(∩_∩)O哈哈哈哈哈~你是那樣嗎？大家先把鹵牛雜湯用的原材料準(zhǔn)備好：
新鮮牛腱子肉：400-一斤上下；上等牛雜湯：400-一斤上下
；上等八角：5-6個(gè)；畢撥：10片上下；干八角茴香：一小塊；麻椒：一飯勺；小蔥：一顆；生姜片：5-6片
下邊是鹵牛雜湯的具體方法流程：
流程一：
把選擇的新鮮牛腱子肉切割成格子
，實(shí)際如何選擇新鮮的牛腱子肉，后邊會(huì)在出小竅門，請(qǐng)關(guān)心商丘市梁園區(qū)宋全福羊湯館。流程二：
牛雜湯用冷水洗干凈預(yù)埋件
；把新鮮的牛腱子肉放進(jìn)鍋中燜40分鐘上下在放養(yǎng)雜，一般在購(gòu)物商場(chǎng)里買的牛雜湯全是煮綽水的，會(huì)比較好熟一些。流程三：
目前我們要把蔥蒜進(jìn)行開展進(jìn)行爆香了，然后開并不算太大的小蠟燭老冰糖裝進(jìn)去
，并且要一直拌和，直到老冰糖徹底溶化。流程四：
這一步大家把畢撥和八角等調(diào)味品放鍋中
，牛腱子肉放進(jìn)鍋中去炒，炒成有點(diǎn)兒焦焦的模樣就可以放米酒，美味鮮醬油了，接著再炒2-3分鐘上下把埋件的滋補(bǔ)湯倒鍋中，安全事故燒開后轉(zhuǎn)溫火，40分鐘上下能夠 開展下*程了。流程五：
OK，目前牛腱子肉早已煮熟了
，將會(huì)還不夠爛，大家入髓一下咸度，假若有點(diǎn)兒淡，就在加些鹽，假若有點(diǎn)咸，也沒事兒的，大家也要把牛雜湯裝進(jìn)去的之上便是河南省熟食培訓(xùn)學(xué)習(xí)培訓(xùn)網(wǎng)編給大伙兒詳細(xì)說明的鹵牛雜湯的方式 流程，假若你是工薪族未過多時(shí)間
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